小梅の収穫

昨日、我が家の小梅を収穫しました。

収穫量２、３キロ。昨年の倍の量でしたが、

木の枯れ枝があった割には良くとれたかな・・・・

数年前は、たくさんとれて近所におすそ分けできたのに

剪定の仕方が悪いのか？天候のせいなのか？

お弁当の中に入れるための、小梅の赤紫蘇漬けとしましょう。

パリパリに漬かるといいのですが・・・・・

早速塩漬けにしました。